Fours/Four à chariot rotatif
Système de capacité compact

Four à
Chariot
Rotatif NKF15

Production haute capacité grâce au système à chariot de 15 étages. Occupe peu de place, offre des solutions professionnelles pour les petits espaces. Création de recettes plus rapide avec l'option panneau tactile.

Four à chariot rotatif NKF15
2 500 pièces/8h
Capacité
2.8 – 3.8 m²
Surface de cuisson
15 plaques
Système à chariot
350°C MAX · CHARIOT 15 PLAQUES · 400×600 mm
01

Système à chariot

Chargement et déchargement rapides avec un chariot de 15 plaques. Flux de production ininterrompu.

02

Design compact

S'intègre dans les petits espaces grâce à une largeur de 1200 mm, pour une efficacité maximale.

03

Panneau tactile

Création rapide de recettes et réglages faciles avec le panneau 7" en option.

Système à chariot NKF15
NKF15 · À chariot · 15 plaques

Technologie · NKF15

Petit
Espace,
Grande
Capacité.

01

Système à chariot de 15 étages

Chargement de 15 plaques en une seule fois. Grâce à la structure à chariot, passage rapide entre l'intérieur et l'extérieur du four, perte de chaleur minimale.

15 plaques · 400×600Chargement rapide
02

Répartition homogène de la chaleur

Cuisson homogène sur les 15 étages grâce au plateau rotatif et à la circulation d'air régulière. Écart haut-bas minimal.

Double ventilateur · 1400 rpmΔT < 3°C
03

Compact et efficace

Seulement 1200 mm de largeur. Idéal pour les petites pâtisseries et boulangeries artisanales. Faible consommation d'énergie avec une puissance électrique de 34 kW.

Largeur 1200 mm34 kW
!

Optimum : 350°C max · 15 plaques · plaque 400×600 mm

Caractéristiques techniques / NKF15

Paramètre Unité NKF15
Capacité (8 heures)pièces2 500
Surface de cuisson2.8 – 3.8
Nombre de plaquespièces15
Distance entre plaquesmm150 – 80
Dimension des plaquesmm400×600
Largeurmm1 200
Longueur (L1)mm1 650
Longueur (L)mm2 150
Hauteurmm2 000
Puissance électriquekW34
Puissance thermiquekcal/h32 000
Température max°C350
Raccordement gaz / Pression de servicembar300 / 50
Puissance version électriquekW34
Poidskg950
* Sur la base d'une plaque standard, 220 g de pâteNOKSWAY INGÉNIERIE

Faites tenir
une grande capacité
dans un petit espace.

NOKSWAY

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