Ротационная
печь
NKF100
Равномерное распределение тепла, высокая эффективность и стабильная циркуляция воздуха. Кассетная паровая система обеспечивает достаточный контакт каждого изделия с паром.
Равномерное распределение тепла
Стабильная циркуляция воздуха обеспечивает одинаковое качество выпечки в каждой точке.
Кассетный пар
Высокий уровень парообразования для глянцевой и хрустящей корочки.
Сенсорная панель
Быстрое создание рецептов, память более чем на 100 программ.
Технология · NKF100
От кассеты
к пару,
от пара
к корочке.
Кассетная паровая система
Каждое изделие получает достаточный контакт с паром. Нержавеющие кассеты обеспечивают высокий уровень парообразования. Хрустящая корочка, глянцевая поверхность.
Стабильная циркуляция воздуха
Ламинарный поток благодаря двухсторонним турбинным вентиляторам. ΔT < 3°C. Экономия 18% за счет рекуперации энергии.
Сенсорное управление рецептами
Промышленная панель 7". 100 рецептов, поэтапная выпечка. Резервное копирование на USB и удаленная поддержка.
Оптимальный режим: 260°C · 12% пара · 22 мин
Технические характеристики / NKF100
Варианты энергопитания
Источник питания
Нулевые выбросы — идеально для помещений с готовой трансформаторной подстанцией.
Самые низкие эксплуатационные расходы, давление в линии 20-50 мбар.
Независимо от сети — для удаленных и мобильных установок.
Создайте не печь,
а систему
производительности.
NOKSWAY
Форма заявки · NKF100