Fırın Grubu/Elektrikli Katlı Fırın
Modüler Taş Taban Sistemi

Elektrikli
Katılı
Fırın N-STONE

Her kat bağımsız çalışır — farklı ürünleri aynı anda pişirin. Taş taban, üstten ve alttan ısıtma, ayarlanabilir buhar süresi. Mayalama dolabı opsiyonu ile komple çözüm.

N-STONE Elektrikli Katlı Fırın
2/4/6 Tava
Kat Başına
4,5-9,5 kW
Elektrik
380V / 3Faz
Bağlantı
N-STONE 60/80/125 · MAYALAMA DOLABI OPSİYONLU
01

Bağımsız Katlar

Her kat ayrı kontrol — farklı sıcaklık, buhar ve süre. Aynı anda üç farklı ürün pişirin.

02

Taş Taban Isıtma

Doğal taş taban, üstten ve alttan ısıtma ile eşit pişirme. Ayarlanabilir buhar süresi.

03

Mayalama Dolabı

Opsiyonel alt mayalama dolabı — ayarlanabilir sıcaklık ve nem. Pişirme öncesi fermentasyon.

N-STONE Taş Taban
N-STONE · Taş Taban · Modüler

Teknoloji · N-STONE

Taştan
Gelen
Lezzet
Geleneği.

01

Doğal Taş Taban

Taş taban ısıyı eşit depolar ve yayar. Alt-üst ısıtma ile her partide tutarlı pişirme. Geleneksel taş fırın lezzeti, elektrikli hassasiyet.

Taş taban · 210 mm iç yükseklikAlt/üst bağımsız ısı
02

Modüler Yapı

Tek kat olarak başlayın, ihtiyaç arttıkça kat ekleyin. Her kat bağımsız elektrik ve kontrol. Davlumbaz ve mayalama dolabı sonradan ilave edilebilir.

1-3 kat · sonradan eklenebilirMayalama dolabı opsiyonel
03

Buhar Kontrolü

Her kat için ayarlanabilir buhar süresi. Ø11,5 cm baca çıkışı. Çıtır kabuk, parlak yüzey, profesyonel sonuç.

Ayarlanabilir buharØ11,5 cm baca
!

Optimum: Taş taban · 210°C · 40×60 cm tepsi · bağımsız kat kontrolü

Teknik Özellikler / N-STONE

ParametreBirimN-STONE 60N-STONE 80N-STONE 125
Genişlikmm1.1001.5601.560
Uzunlukmm1.4001.4002.530
Yükseklik (kat başı)mm340340340
Fırın İç Genişlikmm6001.2501.250
Fırın İç Uzunlukmm8008001.250
Fırın İç Yükseklikmm210210210
Baca Çıkış Çapıcm11,511,511,5
Kat Başına Tavaadet2 (40×60)4 (40×60)6 (40×60)
Elektrik GücükW4,57,39,5
Elektrik Bağlantısı380V / 3Faz380V / 3Faz380V / 3Faz
Mayalama Dolabı Yükseklikmm700700700
Mayalama Dolabı GücükW344
Kat Ağırlığıkg140230250
Mayalama Dolabı Ağırlıkkg125175175
Kontrol SistemiMan / Dij / DokMan / Dij / DokMan / Dij / Dok
* 40×60 cm tepsi, 380V/3Faz bağlantıNOKSWAY MÜHENDİSLİK

Taş fırın
lezzetini,
elektrikle kurun.

NOKSWAY

Teklif Formu · N-STONE