NKF100
DÖNER FIRIN
NOKSWAY dönerli fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. Kasetli buhar sistemi ile yüksek seviyede buhar üretilip her ürünün yeterince buhar ile teması sağlanır. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığı sağlar.
| Capacity* (bread/8 hours) | adet/pcs | 2500 | 3000 | 5000 |
| Baking surface | m² | 3,8 – 7,7 | 4,8 – 9,6 | 8 – 16 |
| Tava sayısı | adet/pcs | 8 – 15 | 10 – 18 | 10 – 20 |
| Space between trays | mm | 160 – 80 | 160 – 80 | 160 – 80 |
| Traysize | cm | 60×80 60×90 |
60×80 60×90 74×98 |
80×100 75×104 74×98 |
| Width (W) | mm | 1600 | 1600 | 1900 |
| Length (L) | mm | 2400 | 2400 | 2700 |
| Height (H) | mm | 2300 | 2500 | 2500 |
| Electrical power | kW | 2.,6 | 2.,6 | 3,8 |
| Heating capacity | kcal/saat | 50000 | 60000 | 70000 |
| Max. temperature | °C | 350 | 350 | 350 |
| Gaz bağlantı basıncı / Çalışma basıncı |
mbar | 300 / 50 | 300 / 50 | 300 / 50 |
| Electric power for electrical model | kW | 51 | 59 | 70 |
| Enerji Kaynakları | Elektrik, Doğalgaz, Dizel | |||
| Weight of oven | kg | 1550 | 1950 | 2520 |
| Control systems | Manüel, Dijital veya Dokunmatik | |||
| Yakıt Tüketimi (maksimum) | ||||
| Dizel (lt/saat) | 5,7 | 6,8 | 8 | |
| Doğal gaz (m³/saat) | 6 | 7,2 | 8,4 | |
| LPG (lt/saat) | 5 | 6 | 6,8 | |